¿Quién es…? Agente 99
Xavier Losada Algunas recetas vienen de ingredientes que pruebo y me sorprenden por las posibilidades que imagino en una cerveza, otras por platos cuyo concepto, aplicado a su manera al líquido, me transportan. Otras veces son historias que mantengo en algún cajón dentro de mi cabeza esperando a ser expresadas de alguna manera, pero […]
¡Viaja a Egipto sin salir de Madrid!
Porque, ¿qué mejor plan que visitar Egipto mientras beebees una Cerveza Artesanal? Puedes hacerlo ¡desde nuestra terraza Bee Beer Debod! A pocos pasos de nuestro nuevo Bee Beer en la Calle Ferraz 10, tenemos un icónico símbolo egipcio de 2.200 años de antigüedad, el Templo Debod. Sabemos que fue una señal de agradecimiento del Gobierno […]
“Let’s Get A Bee Beer Tatto!”
6 people in the world who have our BeeBeer bee tattooed! After a long session brewing a Honey Beer, they were a bunch of very proud, very tired guys celebrating their day’s work. And proud as they were, they wanted to immortalize the moment in their skin. They Googled something like: “Beer Honey Bee”, and […]
El 4to. aniversario de Bee Beer
Hoy cumplimos 4 años desde que abrimos nuestro bar en Chueca, en el centro de Madrid y no queriamos dejar pasar la oportunidad para acercarnos a ustedes. Queremos celebrar, sí, pero también reflexionar. Estamos pasando por uno de los momentos más duros de nuestras vidas personales y profesionales y más que nunca tenemos que […]
¿Quién es…? Dr. Insólito
Xavier Losada Filipo llegó al nuevo mundo, como tantos otros, en busca de un futuro lleno de posibilidades. En aquel momento los nativos no eramos reconocidos como emprendedores, eran sí, los que llegaban, como decimos allá, con una mano adelante y otra atrás. Llegaban a una tierra de oportunidades. A un lado de una […]
¡Feliz Día del Libro! Libros online de Cerveza Artesanal
Este #DíaMundialdelLibro lo vamos a celebrar con lo que nos gusta, ¡leyendo sobre Cerveza Artesanal! Desde casa podemos leer y aprender todo lo que queramos sobre nuestra actividad favorita: INGLÉS Brewers Association, en su página web para pequeños e independientes cerveceros artesanales, tiene numerosos recursos de “Educación”. Desde cómo servir la cerveza perfecta y […]
¿Quién es…? Don Perañón
Xavier Losada A comienzos del 2019 se acercaba el 3er aniversario de Bee Beer y queríamos celebrarlo con una nueva receta, sin duda que alguna triple haría el trabajo. Podía ser al estilo belga pero siempre me han atraído las IIIPA, por el balance que se genera entre el alto contenido de alcohol y el […]
¡Dulces Maridajes Bee! ¿Postres con Cerveza Artesanal?
Intentamos hacer los mejores maridajes con Cerveza Artesanal, ¡celebrando cualquier ocasión con cerveza! Y el #DíadelPostre por supuesto que no podía ser la excepción a la regla. Imaginemos, tienes una cena especial y estás buscando el maridaje perfecto para tu postre favorito, ¿qué es lo primero que consideras? ¿una cerveza artesanal? ¿no? ¡Pues deberías! El […]
Drinking Craft Beer, in space?
It’s World Space Week! The UN General Assembly declared from the 4th until the 10th of October World Space Week. This was in order to celebrate each year at the international level, the contributions of space science and technology to the betterment of the human condition. Consists of space education and outreach events held by […]
¿Quién es…? El Coronel Mostaza
Xavier Losada Me suelen preguntar de dónde saco las ideas para las recetas de cada cerveza. Como no son muchas las que he diseñado hasta hoy, no será difícil ir desenmarañando el proceso. Siempre me ha gustado conceptualizar cosas y, aunque una idea en un papel carezca de valor hasta que se lleva a cabo, la considero una […]
